饲料中的有毒有害化学物质:
　　①营养性矿物质添加剂带来的污染：Ca、P、Cu、Fe、Mn、I、Se、Co之间既互相协同又相互制约，它们的不足，过量或相互比例不平衡，均可造成畜禽生长发育不良或中毒。如饲料中的Ca、P比例不平衡或维生素D缺乏，会引起畜禽软骨病或骨质疏松症，蛋壳质量下降；高Ca阻碍Zn的吸收；高Cu引起Fe、Zn缺乏，使仔猪生长减慢、发育不良、血红蛋白下降、甚至死亡；Se用量少，安全系数仅50倍左右，若超量添加就是一种剧毒物质；食盐既是畜禽的必需营养物质，又是调味剂，当添加过量或虽未过量，但因混合不匀，造成局部过量，雏鸡、小猪吃了都易中毒；长期饲喂未经胶氟处理的磷酸氢钙或过磷酸钙，会导致氟中毒，而氟中毒会干扰Ca、P的吸收。　　
　　②工业“三废”的污染：工业“三废”能从多渠道渗透到饲料中，常见的有：砷、铅、汞、镉、铬、3，4-苯、N-亚硝基化合物、氰化物、氟化物等。生产中Hg1，Cd10，As50，Pd30，Cr300（鸡），Mo500。若长期饲用受工业“三废”的饲料（饲料枣粉），其体内将富集大量的有害物质，引起致癌、致畸、致突变，并通过肉、蛋、奶等转移给人类，造成公害。
　　③农药污染：近年来，有机氯、有机磷农药造成饲料污染并危害畜禽健康的事件时有发生，有的到了严重危害人类健康的。这些物质中，除有机磷在田间分解较快外，大都在自然界稳定性较高，不易分解。如六六六、DTY，这两种农药虽于1987年就已停止生产，但由于它们的使用已有30年、DDT需4-30年才能分解消失，因而仍需引起我们的高度重视。