培养条件对饲料枣发酵产酶的影响 ：

　　大家都知道饲料枣所含有家畜所必须得各种酶，今天我们就来分析一下培养条件对饲料枣发酵产酶的影响。

　　这次我们实验的目的是研究PH酸碱平衡值对饲料枣中所含有的CMC酶、蛋白酶的影响，得出酶基质的最佳PH值，通过研究发现最佳的PH值为5.0；

　　通过单因子实验研究混菌比例对混菌发酵产酶的作用,得出饲料枣所产出的CMC酶的最佳混菌比例为4：2：2，经研究得出测得饲料枣所产出的CMC酶的最高酶活力为3425.97U/g

　　其产出的蛋白酶最高活力为93.26U/g;比普通的饲料多产出的酶多了将近一倍，这就是使的动物在使用饲料枣的时候，会增加对其他饲料的利用率

　　从而会减少营养的流失，是动物的生长加快，以便饲养者更快的供货，从而提高了经济价值。而且饲料枣是使用金丝小枣制作而成它酸甜适口，动物很爱吃。

　　近年来，传统的饲料原料玉米大豆持续大涨，给饲料的生产企业和畜禽养殖企业带来了很大的成本压力，减少了企业的利润空间，为此推出了新一代的饲料级替代品饲料枣粉，枣粉含糖量50%-70%，每100克发热量260千卡以上，与大米、精白面粉相近，故有“木本粮食” 之称，具有很高的营养价值，枣粉具有止咳、补五脏、治虚损，除肠胃癖气、平胃气功效，常用为滋补药，治泻痢、失眠，疗寒热、血小板减少性紫癜等症，枣核无毒有催眠作用能治腹泻、气管炎、肠炎、痢疾，有安神之功能。含有动物必要的维生素P(又叫芦丁) ，每100克枣粉中含量达3385毫克。

　　同时对猪的高热病有明显的预防作用。随着对枣药理作用多年的深入研究，人们开拓了枣的新用途，用于饲料之中堪称“饲料之王”。因此红枣一直以来以含糖量高，适口性好得到了广大的饲料生产企业和畜禽养殖企业的青睐。