今后饲料业发展趋势
时间:2011-05-05 23:17:15来源: 作者:华盈农牧 点击:
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使用更多的非抗生素类添加剂促进动物生长,代替使用抗生素是今后饲料业发展趋势。其中酶制剂开发与应用研究得到较大程度发展,包括葡聚糖酶、纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶和植酸酶等。另外还有酵母培养物、有机微量元素等。目前配合饲料中应用赖氨酸和蛋氨酸两种氨基酸进行工业生产,总蛋白含量可进一步降低,既有
使用更多的非抗生素类添加剂促进动物生长,代替使用抗生素是今后饲料业发展趋势。其中酶制剂开发与应用研究得到较大程度发展,包括葡聚糖酶、纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶和植酸酶等。另外还有酵母培养物、有机微量元素等。目前配合饲料中应用赖氨酸和蛋氨酸两种氨基酸进行工业生产,总蛋白含量可进一步降低,既有利于蛋白资源的利用率,又减少了粪便中的氮排出量,有利于环境保护。保健营养品这一词汇*近在饲料工业中也开始流行起来。美国食品药物管理局(FDA)不久前就如何管理这类产品进行了初步研究,认为一些中草药具有增进动物健康的作用,也可应用于动物营养保健。 饲料配方 *低成本配方,也就是目前国内普遍使用的配方技术,是以满足一定生产水平的动物营养需要为基础,设定适当的约束条件,以每千克(或每吨)饲料成本*低为目标函数,用电脑筛选的*优配方。除上述*低成本配方所需信息外,还应当包括动物品种的遗传潜力,饲养环境,不同营养水平下动物的生产表现,人工、设备、管理费用及畜产品价格等参数。*大收益配方模型*适合于“饲料-饲养-屠宰-加工”的一条龙经营系统。饲料公司的技术服务专家运用这类模型,将畜产品的预期价格、畜禽品种特征、饲养条件等方面的信息输入电脑,即可向客户提出*佳的饲料配方和饲养方案。现代化技术与现代化经营管理相结合,这也是饲料工业发展的总趋势。 加工工艺与设备 为了进一步提高饲料产品质量,也由于在卫生防疫方面的要求愈来愈严格,饲料工业中更多地采用“湿热加工”或“湿热—机械加工”,或进一步提高其强度。*近推出了一种通用制粒熟化机,可以制作从硬颗粒到浮性鱼饲料等多种产品。蒸汽压片是一种加工整粒谷物的湿热—机械加工法,广泛地用于肉牛业。“湿热加工”或“湿热—机械加工”可提高淀粉或其他营养成分的消化利用率,破坏某些对营养成分利用不利的因素(例如抗胰蛋白酶因子),从而提高一些饲料原料营养价值。另外,热加工对维生素、酶制剂等添加剂有破坏作用。为解决这一矛盾,一些公司研究将需热组分与热敏感组分分别加工处理的工艺与设备,并取得了专利。 加工工艺过程控制 工艺过程控制”或“用统计学方法控制生产过程”亦称“全面质量管理”,已开始被引进到饲料工业,今后将得到广泛应用。这一工业管理系统的基本点是:“将产品质量控制在生产过程中”,从而降低成本,提高效益。
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